Magyar Ház - Casa Ungherese Varese
  • Home
  • Rólunk / Chi siamo
  • Hétvégi Tanoda / Scuola finesettimanale
  • Receptek / Ricette
  • Hasznos linkek / Link utili

Mézeskalács

28/8/2014

0 Comments

 
Mézeskalács:
  •     40 dkg méz
  •     30 dkg margarin       
  •     50 dkg porcukor
  •     6 egész tojás
  •     2 tk. szódabikarbóna
  •     1 cs. mézeskalács fűszerkeverék (ha nincs, Stahl Judit konyhájából mellékeltem egy változatot)  
  •     1,5 kg liszt

A mézet a margarinnal összemelegítem, míg elolvadnak. Ha már nem teljesen meleg, belekeverem a többi hozzávalót. Legvégül a lisztet adom hozzá. Nem lesz kemény a tészta, így jó, csak váljon el az edény aljától.
Legalább 1 napig pihentetem letakarva szobahőmérsékleten.
160-170 fokos sütőben sütöm kb. 10 percig. Mielőtt kivenném, megvárom, amíg kihűl. Ha a karácsonyfára szeretném akasztani, sütés előtt fogvájóval lyukat szúrok bele.

 
Fűszerkeverék Stahl Judittól:
  • 3 teáskanál őrölt fahéj
  • 2 teáskanál őrölt gyömbér
  • ½ teáskanál őrölt kardamom
  • ½ teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 csipet őrölt szegfűbors
  • 1 pici csillagánizs mag összezúzva
0 Comments



Leave a Reply.

    Archives

    August 2014

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.